Empieza l’Hort de Vallès!

Bueno, aquí se estrena otro blog más sobre horticultura!! En él principalmente voy a ir compartiendo mis experiencias del día a día en mi minihuerto, y los modestos conocimientos que ello me va aportando. Una motivación es el hecho de tener por escrito lo que va pasando en el huerto, para poder revisarlo a posteriori y avaluar aciertos y fallos. Si además esto puede ser útil para alguien más, será doblemente gratificante.

El entorno

Vivo y tengo el huerto en la comarca del Vallès Occidental, a escasos 10 minutos de Barcelona. Una comarca que tradicionalmente se había dedicado a la payesía, pero que con los años se ha ido perdiendo hasta extinguirse tal actividad. Los campos de cultivo se han convertido en grises polígonos industriales, y en los últimos años en nuevos barrios y urbanizaciones. La mayor parte de las tierras que han sobrevivido a tal locura, quedaron en desuso por sus propietarios cuando vieron que era más rentable ir a trabajar al polígono que no seguir viviendo del campo. Seguramente esto es muy extrapolable a muchas otras zonas de España, especialmente en las periferias de las grandes ciudades.

Si embargo, todo esto parece estar cambiando! La crisis económica ha llevado a una crisis de valores, que nos ha hecho a todos plantearnos un poco si esta sociedad del progreso que nos venden verdaderamente nos hace mejores o ha sido todo una ilusión.
El hecho es que se está volviendo a valorar el cultivo de la tierra, los productos de proximidad y la producción a pequeña escala. Ejemplos de esto son la proliferación de las cooperativas de consumo ecológico, o el auge de iniciativas como el slow food de los restaurantes o que cada vez se hable más del consumo de productos de km 0.

Aprovechando el blog, algo que tengo en mente y me gustaría hacer, es un poco el retrato de este cambio en mi entorno. Cooperativas de consumo ecológico que se han ido creando, iniciativas de jóvenes que están intentando tirar adelante y vivir de la tierra hoy en día, mercados ecológicos que se hacen de forma periódica en los pueblos, etc.